Alimentos Ricos en Proteínas y Grasas Saludables
Las proteínas y ciertos tipos de grasas son fundamentales en la alimentación, ya que contribuyen a la sensación de saciedad. Por esta razón, se recomienda incluir estos alimentos en la dieta para controlar el hambre y manejar el apetito. Entre estos se encuentran: carnes magras, aguacate, quesos, legumbres y frutos secos.
Alimentos Altos en Fibra
Los alimentos que son ricos en fibra pueden prolongar la sensación de plenitud. Ejemplos de estos son: granos enteros, legumbres, frutas y verduras, además de legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos que ayudan a aumentar la saciedad y a reducir la ingesta de alimentos más tarde. Otros alimentos con alto contenido en fibra y bajos en calorías incluyen rábanos, guayabas, apio, coliflor y brócoli, los cuales son ideales para incorporar en la dieta para controlar el apetito.
Huevos
Los huevos poseen un alto contenido de proteínas y grasas, lo que puede facilitar la sensación de saciedad y disminuir el hambre a lo largo del día.
Miel
La miel puede inhibir el hormonas del hambre, específicamente la grelina, lo que incrementa la sensación de saciedad. Por ello, se sugiere optar por la miel en lugar del azúcar.
Especias Picantes
Se ha encontrado que consumir una pequeña cantidad de jengibre en polvo puede ayudar a reducir el apetito y aumentar la sensación de plenitud. Esto puede deberse a su efecto estimulante en el sistema digestivo. Asimismo, algunos compuestos en los pimientos picantes y dulces también pueden contribuir a disminuir el hambre y a incrementar la saciedad; se cree que estos compuestos tienen la capacidad de generar calor y aumentar las calorías quemadas después de las comidas.
Café
El café cuenta con múltiples beneficios para la salud y puede ayudar a reducir el apetito. Investigaciones han demostrado que el café, especialmente el descafeinado, promueve la liberación de la hormona PYY, la cual favorece la sensación de saciedad y limita el hambre durante un periodo de hasta 3 horas.
Chocolate Negro
Se considera que el sabor amargo del chocolate negro puede disminuir el apetito y los antojos por dulces. Los investigadores creen que los ácidos grasos presentes en este tipo de chocolate contribuyen a ralentizar el proceso digestivo, lo que incrementa la sensación de saciedad. Un estudio indicó que el aroma del chocolate negro puede reducir el hambre y el apetito de forma similar a su consumo.