¿Es perjudicial la canela para el útero?
No existen estudios específicos que aborden los efectos negativos de la canela sobre el útero, aunque algunas personas creen que podría causar contracciones uterinas y partos prematuros. Sin embargo, no hay evidencia que respalde la afirmación de que la canela pueda inducir el trabajo de parto, y su consumo moderado durante el embarazo no presenta riesgos significativos.
Por otro lado, algunas investigaciones sugieren que la canela puede ser beneficiosa para la salud del útero. Un estudio publicado en la revista Reproductive Biology en 2016 mostró que el extracto de canela podría ayudar a reducir la intensidad de las contracciones uterinas provocadas por el cloruro de potasio y la hormona oxitocina.
Además, una investigación publicada en 2015 en la Iranian Red Crescent Medical Journal indicó que la canela podría aliviar los síntomas del ciclo menstrual, como el dolor, el sangrado, las náuseas y los vómitos. No obstante, es fundamental consultar a un médico antes de utilizar cualquier producto natural, ya que podrían presentar efectos secundarios no deseados o interactuar con medicamentos existentes.
Posibles efectos negativos de la canela
Seguridad de la canela
La canela china (Cassia) y la canela de Ceilán (Ceylon) son generalmente seguras cuando se consumen en cantidades moderadas y por un corto periodo de tiempo. No obstante, su ingesta en grandes cantidades y durante períodos prolongados podría no ser segura. Por otro lado, el uso moderado de extractos de canela de Ceilán a corto plazo suele ser seguro.
Para las mujeres embarazadas y lactantes, no hay información suficiente sobre la seguridad del uso de canela china, pero consumir canela de Ceilán en las cantidades que normalmente se encuentran en los alimentos es generalmente considerado seguro durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, el consumo en grandes cantidades durante el embarazo puede ser considerado no seguro, y no hay suficiente información sobre su uso en grandes dosis por parte de las lactantes, por lo que es recomendable evitarlo y optar por la seguridad.
El uso de canela china en niños en cantidades moderadas por vía oral es potencialmente seguro. Se ha administrado un gramo diario a niños de entre 13 y 18 años de edad de manera segura durante un período de hasta tres meses.
Precauciones al consumir canela
Las personas que padecen ciertas condiciones de salud deben tener precaución al utilizar canela. Algunas de estas condiciones incluyen:
- Diabetes: Ambas variedades de canela, la de Ceilán y la china, pueden reducir los niveles de azúcar en sangre en personas diabéticas, por lo que es fundamental monitorear las señales de hipoglucemia si se consume canela en cantidades superiores a las que se encuentran en los alimentos.
- Personas que se someten a cirugía: Tanto la canela Cassia como la canela de Ceilán pueden disminuir los niveles de azúcar en sangre, lo que podría interferir con el control de estos niveles durante y después de la cirugía. Por lo tanto, se recomienda dejar de consumir canela al menos dos semanas antes de la intervención quirúrgica.
- Personas con enfermedades hepáticas: La canela de Ceilán contiene compuestos químicos que pueden dañar el hígado, por lo que se aconseja que quienes padecen problemas hepáticos eviten su consumo en grandes cantidades, como las que se encuentran en los extractos.
- Hipotensión: La canela de Ceilán puede reducir la presión arterial, lo que podría llevar a una disminución excesiva de la misma en personas que ya la tienen baja.
Interacciones medicamentosas con la canela
El consumo de canela de Ceilán puede interferir con los medicamentos utilizados para tratar la diabetes, como glimepirida, insulina y metformina. Por su parte, la canela china interfiere con fármacos que pueden provocar daños al hígado, como el paracetamol, además de interactuar con los medicamentos para la diabetes.
Para obtener más información sobre los efectos adversos de la canela, puede consultar el artículo sobre los peligros de su consumo.
Valor nutricional de la canela
A continuación se muestra una tabla con los elementos nutricionales presentes en 100 gramos de canela en polvo:
Componente nutricional | Valor nutricional |
Agua | 10.58 mililitros |
Calorías | 247 calorías |
Proteínas | 3.99 gramos |
Carbohidratos | 80.59 gramos |
Grasas | 1.24 gramos |
Calcio | 1002 miligramos |
Fósforo | 64 miligramos |
Potasio | 431 miligramos |
Magnesio | 60 miligramos |
Hierro | 8.32 miligramos |
Sodio | 10 miligramos |
Zinc | 1.83 miligramos |
Manganeso | 17.466 miligramos |
Cobre | 0.339 miligramos |
Folato | 6 microgramos |
Vitamina B1 | 0.022 miligramos |
Vitamina B6 | 0.158 miligramos |
Vitamina A | 295 unidades internacionales |
Selenio | 3.1 microgramos |
Vitamina C | 3.8 miligramos |
Vitamina E | 2.32 miligramos |
Beneficios generales de la canela
La canela, también conocida como darsina, pertenece al género Cinnamomum y es una de las especias más utilizadas tanto en platos dulces como salados. A continuación, se enumeran algunos de sus beneficios:
- Contiene compuestos con propiedades antioxidantes: como los flavonoides, que son responsables de la mayoría de las propiedades antioxidantes de la canela, ayudando a proteger al cuerpo de los radicales libres y, potencialmente, previniendo trastornos metabólicos y síndromes relacionados con la edad.
- Presenta compuestos con propiedades antiinflamatorias: Las inflamaciones ayudan al cuerpo a combatir infecciones y reparar tejidos dañados, pero pueden convertirse en un problema si son crónicas y afectan tejidos propios. Un estudio publicado en la revista Food & Function en 2015 indicó que algunos componentes de la canela podrían contribuir a combatir enfermedades inflamatorias relacionadas con la edad.
- Proporciona varias vitaminas y minerales: La canela contiene una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina K, calcio, hierro y manganeso, así como sodio, potasio, magnesio y fósforo, además de vitamina A.
Para obtener más información sobre los beneficios de la canela, puede leer el artículo sobre las ventajas de consumir canela.