Impacto del yogur en el colon
El yogur aparece en varias listas de alimentos que se deben eludir en casos de síndrome del intestino irritable (SII). Este hecho se debe a la variabilidad de los síntomas y causas del SII entre diferentes individuos, lo que sugiere que el consumo de yogur puede ser beneficioso para algunos pacientes, mientras que en otros puede provocar reacciones adversas. La capacidad de consumir yogur para aliviar los síntomas del SII debe evaluarse con el médico. Una investigación que analizó el efecto de los probióticos, un tipo de bacterias beneficiosas presentes en el yogur, reveló que no resultaron efectivos para 274 participantes con SII y constipación. Además, se documentaron algunos resultados negativos en dos estudios que incluyeron a 73 personas diagnosticadas con síndrome del intestino irritable.
Dieta para pacientes con síndrome del intestino irritable
Algunos médicos pueden recomendar modificaciones en la dieta que ayuden a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable. Implementar estos cambios durante un mínimo de tres semanas puede contribuir a mejorar estos síntomas, tales como:
- Aumento en la ingesta de fibra: Incrementar el consumo de fibra puede aliviar el estreñimiento asociado al síndrome, ya que la fibra mejora la consistencia de las heces y facilita su paso a través del intestino.
- Evitar alimentos que contengan gluten: Algunos profesionales de la salud sugieren abstenerse del gluten y sus derivados para mejorar los síntomas del síndrome, presentes en el trigo, la cebada, ciertos cereales, la pasta, entre otros.
Beneficios del yogur en general
El yogur se distingue por su riqueza en diversos nutrientes que proporcionan múltiples beneficios al organismo. Se ha encontrado que el consumo de yogur reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y ayuda en el control del peso, además de presentar otros beneficios como:
- El yogur es una fuente rica en proteínas; consumir 200 gramos de yogur aporta 12 gramos de proteínas, las cuales son esenciales para apoyar el metabolismo, regular el apetito y promover la sensación de saciedad.
- Contiene bacterias beneficiosas que pueden mitigar los síntomas indeseables del síndrome del intestino irritable.
- El consumo regular de yogur contribuye a disminuir la inflamación y a fortalecer el sistema inmunológico.
- Es una buena fuente de calcio, vitamina D, potasio, fósforo y proteínas, lo que favorece la salud ósea y reduce el riesgo de osteoporosis.