Daños del Anís Estrellado
La planta conocida como anís estrellado, cuyo nombre científico es Illicium verum, se utiliza en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones. Muchas personas la emplean como remedio para inflamaciones del sistema respiratorio, congestión pulmonar, tos, bronquitis, gripe, así como también en casos de gripe porcina y aviar. Aunque es considerado seguro cuando se utiliza como condimento en alimentos, no existen suficientes datos que respalden su uso como medicamento. A continuación, se detallan algunos de los efectos adversos asociados con el anís estrellado:
- Puede causar reacciones cutáneas como hinchazón, descamación y aparición de ampollas al ser aplicado sobre la piel.
- Algunos individuos pueden confundirlo con el anís japonés, que es una hierba tóxica.
- No hay información confiable sobre su seguridad durante el embarazo o la lactancia, por lo que se recomienda evitar su uso en estas etapas.
- Se debe evitar su uso en bebés, ya que puede provocar irritación, vómitos y convulsiones.
- La información sobre su seguridad en niños mayores sigue siendo limitada.
Beneficios para la Salud del Anís Estrellado
El anís estrellado tiene un sabor distintivo que recuerda al regaliz y es un ingrediente habitual en la cocina asiática. Puede ser empleado en sopas, guisos, caldos, productos horneados, postres, o incluso como infusión en tés. Esta hierba ha sido utilizada en la medicina tradicional china durante miles de años gracias a sus diversas propiedades beneficiosas. A continuación, se presentan algunos de sus principales beneficios:
- Es una buena fuente de compuestos antivirales.
- Tiene propiedades antifúngicas.
- Posee características antibacterianas.
- Contiene una variedad de compuestos bioactivos útiles, como flavonoides, polifenoles, anetol, y ácido chiquímico, que contribuyen a una buena salud.
Seguridad del Té de Anís Estrellado
Por lo general, el té de anís estrellado es considerado seguro; sin embargo, existe el riesgo de que esté contaminado con anís japonés, que es altamente tóxico. Para asegurar la pureza de las especias o el té adquirido, es esencial verificar siempre su fuente para evitar la intoxicación accidental. Los síntomas de envenenamiento pueden variar desde náuseas leves hasta convulsiones y problemas graves de salud.
Referencias
- ↑ «ANÍS ESTRELLADO», www.webmd.com, Consultado el 18-2-2019. Editado.
- ↑ «Anís Estrellado: Beneficios, Usos y Riesgos Potenciales», www.healthline.com, Consultado el 18-2-2019. Editado.
- ↑ «Advertencia sobre la ingestión de tés y productos de salud que contienen anís estrellado, Salud Canadá», www.medicalnewstoday.com, Consultado el 18-2-2019. Editado.