La Levadura
La levadura pertenece a la familia de los hongos beneficiosos, y se clasifica como organismos vivos unicelulares que consumen y procesan alimento. Existen dos tipos principales: algunas son aeróbicas, que requieren oxígeno para sobrevivir, mientras que otras son anaeróbicas, capaces de vivir en ausencia de oxígeno. La levadura se utiliza en la producción de productos lácteos, en la elaboración de ciertos medicamentos como los antibióticos, y en la fermentación del pan, además de multiplicarse a través del brote.
Tipos de Levadura
Existen dos tipos principales de levadura:
- Levadura de cerveza: Recibe este nombre porque originalmente se producía a partir de los residuos generados durante la fermentación de la cerveza. Actualmente se extrae de fuentes naturales ricas en azúcares, así como de la fermentación de almidones.
- Levadura instantánea: También conocida como levadura para pan, se presenta en forma de pequeños gránulos deshidratados disponibles en supermercados. Es uno de los ingredientes más beneficiosos para la salud, el cabello y la piel, y aquí discutiremos sus beneficios y posibles efectos adversos.
Beneficios de la Levadura Instantánea
La levadura instantánea ofrece numerosos beneficios, entre los cuales se destacan:
- Es útil para aquellas personas que padecen de delgadez o falta de apetito, ya que contiene todas las vitaminas del grupo B. Los jóvenes entre 12 y 18 años pueden tomar una tableta antes de cada una de las tres comidas diarias, mientras que los adultos mayores de 18 años deben consumir dos tabletas antes de cada comida.
- Posee múltiples beneficios estéticos, especialmente para la frescura de la piel. Muchas mujeres la utilizan en mascarillas faciales, entre las cuales se incluyen:
- Mascarilla para limpiar la piel y eliminar suciedad y células muertas, que consiste en levadura instantánea mezclada con limón y azúcar.
- Mascarilla para la luminosidad del rostro, que ayuda a aclarar y suavizar la piel del sol, combinando levadura instantánea con agua de rosas y aplicándola durante media hora.
- Mascarilla de levadura con coco para aliviar las quemaduras solares y aclarar la piel.
- Mascarilla para combatir el acné, que se prepara al mezclar levadura instantánea con miel y aceite de oliva y aplicarla sobre la piel durante una hora completa.
Posibles Efectos Adversos de la Levadura Instantánea en la Piel
A pesar de los beneficios que la levadura instantánea brinda al organismo, al cabello y a la piel, su uso en mascarillas faciales puede causa ciertos efectos secundarios, especialmente en el rostro, tales como:
- La aplicación de una mascarilla de levadura mezclada con yema de huevo en la cara puede provocar la aparición de granos y manchas similares a quemaduras, que requieren tratamiento de especialistas.
- El consumo excesivo de tabletas de levadura con el propósito de aumentar el volumen facial puede causar alergias en algunas personas, así como hinchazón abdominal y gases que afectan el colon.
- Para los pacientes diabéticos, el uso de levadura con fines de engrosamiento facial puede aumentar el riesgo de perder el conocimiento y experimentar mareos.