El Piña
La piña es una fruta rica en potasio y está llena de fibra, vitaminas del grupo B y bromelina, que ayuda a reducir la inflamación. Una porción de una taza de piña en trozos contiene 2 miligramos de sodio, 108 miligramos de potasio y 13 miligramos de fósforo.
Cebolla
La cebolla es una fuente importante de vitamina C y manganeso. Además, contiene fibra prebiótica que fomenta la salud digestiva. Un análisis revela que tiene 3 miligramos de sodio, 102 miligramos de potasio y 20 miligramos de fósforo.
Uva Roja
La uva roja es rica en vitamina C y se considera una fruta dulce beneficiosa para los riñones. Por cada 75 gramos de uva roja, hay 1.5 miligramos de sodio, 144 miligramos de potasio y 15 miligramos de fósforo.
Clara de Huevo
Consumir clara de huevo es una elección recomendable para quienes tienen problemas renales. En dos claras de huevo, que equivalen a 66 gramos, hay 110 miligramos de sodio, 108 miligramos de potasio y 10 miligramos de fósforo.
Mora
La mora tiene un bajo contenido de sodio, potasio y fósforo. En 148 gramos de mora, se encuentran 1.5 miligramos de sodio, 114 miligramos de potasio y 18 miligramos de fósforo.
Pescado
El pescado es una excelente fuente de proteína y contiene grasas saludables como los ácidos omega-3, que ayudan a combatir enfermedades como las cardíacas y el cáncer. La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir pescado al menos dos veces por semana. Entre las variedades ricas en omega-3 se encuentran el atún, el salmón, el macarel y el arenque. Por ejemplo, 90 gramos de salmón contienen 50 miligramos de sodio, 368 miligramos de potasio y 274 miligramos de fósforo.
Ajo
El ajo es conocido por su contenido de antioxidantes y sus propiedades anticoagulantes, que pueden contribuir a la reducción de enfermedades renales y cardíacas. Un estudio en animales mostró que el jugo de ajo protege significativamente contra las lesiones funcionales y tisulares relacionadas con la función renal. Además, consumir dos dientes de ajo diarios en ayunas puede disminuir los niveles de colesterol LDL en la sangre.