Alimentos recomendados para personas con úlceras gástricas
Las úlceras gástricas son heridas abiertas en la mucosa del estómago, y uno de los factores más comunes que conducen a su aparición es la presencia de una bacteria conocida como Helicobacter pylori. Según la American College of Gastroenterology, no existe una dieta específica que los pacientes con úlceras gástricas deban seguir. Sin embargo, se sugiere consumir alimentos que combatan las bacterias responsables de la enfermedad. Los alimentos ricos en antioxidantes pueden ser especialmente beneficiosos, ya que ayudan a proteger y estimular el sistema inmunológico para combatir infecciones, y también pueden contribuir a la prevención del cáncer gástrico. A continuación, se presentan ejemplos de estos alimentos:
- Brócoli: Contiene sulforafano, un compuesto que actúa de manera adversa contra la Helicobacter pylori.
- Aceite de oliva: Este aceite es rico en ácidos grasos que pueden ayudar en el tratamiento de las úlceras gástricas.
- Alimentos ricos en antioxidantes: Frutas como los arándanos, cerezas y pimientos son altamente recomendados para quienes padecen úlceras debido a su alto contenido en antioxidantes.
- Verduras de hoja verde: Se aconseja el consumo de vegetales como repollo y espinacas, que son ricos en calcio y vitamina B.
- Alimentos probióticos: Se recomienda incluir en la dieta alimentos fermentados como miso, chucrut y kimchi, que pueden contribuir a la sanación de las úlceras gástricas.
- Otros alimentos: Incorporar cúrcuma, té verde descafeinado, regaliz y ajo también puede ser beneficioso en el tratamiento de las úlceras gástricas.
Alimentos a evitar para personas con úlceras gástricas
Los pacientes con úlceras gástricas deben evitar aquellos alimentos que irriten el estómago o aumenten la producción de ácido. A continuación, se enumeran los principales alimentos a evitar:
- Bebidas que contengan cafeína.
- Alimentos picantes.
- Alimentos fritos o ricos en grasas.
- Alcohol.
- Chocolate y cítricos, así como alimentos que contengan tomate, pueden causar irritación en algunas personas.
Síntomas de las úlceras gástricas
Lamentablemente, muchas personas con úlceras gástricas no presentan síntomas evidentes. Sin embargo, pueden experimentar dolor en la parte superior del abdomen, el cual puede radiar desde el área del ombligo hasta el esternón. Este dolor puede intensificarse cuando el estómago está vacío o durante la noche, y algunos individuos pueden sentir un alivio temporal al consumir ciertos alimentos. Dicha sensación puede durar días o incluso semanas. Otros síntomas asociados a las úlceras pueden incluir:
- Náuseas.
- Vómitos que pueden contener sangre roja o de color oscuro.
- Sensación de distensión abdominal.
- Presencia de sangre en las heces o heces de color negro.
- Pérdida de peso inexplicada.
- Cambios en el apetito.