Pérdida de peso saludable en una semana
Según los expertos, la pérdida de peso considerada saludable oscila entre 0.45 y 0.9 kilogramos por semana. Perder peso de forma rápida puede incrementar el riesgo de varios problemas de salud, como la pérdida de masa muscular, la formación de cálculos biliares y la desnutrición. Además, la pérdida rápida de peso puede disminuir las tasas metabólicas del cuerpo.
Reducción de azúcares y carbohidratos
Seguir una dieta baja en carbohidratos y azúcares puede llevar a una disminución en los niveles de hambre y, por lo tanto, a un menor consumo de calorías. Esto se debe a que el cuerpo comienza a utilizar la grasa almacenada como fuente de energía en lugar de los carbohidratos. Además, reducir la ingesta de carbohidratos disminuye los niveles de insulina, lo que permite que los riñones eliminen el exceso de sodio y agua, resultando en la pérdida de peso de agua innecesaria.
Importancia del desayuno diario
Ingerir el desayuno diariamente es una estrategia efectiva para controlar el peso y reducir la ingesta calórica total. Se ha demostrado que las personas que desayunan tienen un índice de masa corporal (IMC) más bajo en comparación con aquellos que se lo saltan. Muchas personas creen erróneamente que omitir el desayuno ayuda a reducir la ingesta calórica y, por ende, a perder peso. Sin embargo, a menudo esto resulta en un mayor consumo de alimentos a lo largo del día.
Ayuno intermitente
El ayuno intermitente es un patrón alimenticio que implica períodos regulares de ayuno durante intervalos cortos, complementado con la ingesta de alimentos en un tiempo reducido del día. Varios estudios han indicado que el ayuno intermitente puede resultar en la pérdida de peso para aquellos que tienen sobrepeso, ya que generalmente lleva a un menor consumo de calorías. Existen diversas metodologías para implementar el ayuno intermitente, como ayunar un día y comer el siguiente, consumiendo entre el 25% y 30% de las necesidades calóricas durante el período de ayuno, o restringir la ingesta a 500-600 calorías durante dos días a la semana. Asimismo, se puede practicar el ayuno de 16 horas al día, permitiendo la alimentación durante un período de 8 horas.