Lavado de utensilios de cocina
El lavado de utensilios es una de las tareas del hogar que las mujeres realizan a diario. Por ello, siempre buscan las mejores técnicas y productos para llevar a cabo esta actividad. Existen varias formas de lavar los utensilios, ya sea de manera manual o utilizando un lavavajillas. Además, se pueden emplear diversos productos naturales y comerciales. En este artículo, analizaremos algunas de estas técnicas.
La mejor forma de lavar utensilios de cocina
Cómo lavar utensilios manualmente
El proceso de lavado manual de utensilios sigue los siguientes pasos:
- Eliminar restos de comida: Se inicia el lavado retirando los restos de comida. Para ello, se pueden utilizar cucharas de silicona o servilletas de papel. También se puede aplicar bicarbonato de sodio sobre la grasa adherida y sumergirlo en agua caliente durante 15 a 30 minutos. Es fundamental no verter aceites y grasas en el desagüe para evitar obstrucciones.
- Limpiar los platos: El segundo paso implica llenar el fregadero con agua tibia y añadir detergente según las instrucciones del fabricante. Es recomendable solo añadir una pequeña cantidad de detergente concentrado. Se deben sumergir varios utensilios a la vez en el agua, y es esencial drenar el fregadero si el agua se vuelve grasosa o si el jabón se ha agotado.
- Enjuagar los utensilios: Los platos se deben limpiar bajo el agua, asegurándose de retirarlos un poco del grifo para verificar que las manchas han sido eliminadas. Posteriormente, se deben enjuagar con agua caliente para quitar cualquier residuo de detergente. Si se dispone de dos fregaderos, se puede utilizar el segundo para el enjuague.
- Secar los utensilios: Los utensilios de vidrio deben secarse con un paño limpio y seco, cambiándolo cada vez que se moje. Alternativamente, se pueden usar máquinas de secado que funcionan mediante aire comprimido. Además, es aconsejable limpiar el área debajo del fregadero y lavar los paños y esponjas en la lavadora o dejarlos secar al aire.
Uso del lavavajillas
El proceso de limpieza de utensilios usando un lavavajillas incluye los siguientes pasos:
- Retirar restos de comida de los utensilios y desecharlos en la basura para evitar obstrucciones en el lavavajillas.
- Colocar tazas, utensilios de plástico y platos en el estante superior del lavavajillas de forma inclinada para evitar que se acumule agua en su superficie después del ciclo.
- Colocar las ollas en el estante inferior del lavavajillas. Las sartenes grandes se pueden poner a los lados o en la parte trasera del estante inferior, asegurándose de que estén en posición invertida para que no recojan agua.
- Ubicar los utensilios de metal en el lugar designado del estante inferior para asegurar una limpieza adecuada.
- Añadir el detergente específico para lavavajillas en el compartimento correspondiente.
- Cerrar la puerta, seleccionar la duración deseada del ciclo y pulsar el botón de inicio. Se puede optar por un ciclo delicado para platos ligeramente sucios o un ciclo intensivo para utensilios más engrasados.
Nota: No apile utensilios dentro del lavavajillas, ya que esto impedirá una limpieza eficaz. Evite el uso de detergentes líquidos para platos, ya que pueden crear espuma en los utensilios. También, evite colocar madera, cuchillos y piezas de cristal en el lavavajillas.
Limpieza con bicarbonato de sodio
El vinagre y el bicarbonato de sodio son efectivos para limpiar utensilios mediante los siguientes métodos:
- Añadir de dos a tres cucharaditas de bicarbonato de sodio al agua con jabón, para incrementar el poder de limpieza y eliminar olores.
- Rociar una cantidad generosa de bicarbonato de sodio sobre utensilios de barro y sartenes, dejándolos reposar durante unos minutos. Luego, usar una esponja humedecida con agua caliente para formar una pasta y eliminar la grasa y restos de comida. Esta pasta puede dejarse durante toda la noche para quitar manchas difíciles.
- Para eliminar manchas de café y té de tazas y cafeteras, mezclar un cuarto de taza de bicarbonato de sodio en 950 ml de agua tibia, dejar la mezcla reposar durante una hora. Otra opción es frotar las tazas con una mezcla de vinagre y sal en partes iguales.
- Formar una pasta combinando tres partes de bicarbonato de sodio con una parte de agua y usarla para pulir utensilios de plata frotándolos con la pasta, enjuagándolos con agua tibia y secándolos con un paño suave.
- Dejar recipientes de plástico en una mezcla de bicarbonato y agua caliente toda la noche para eliminar olores de comida.
Cómo limpiar utensilios grasosos
Para limpiar platos grasosos, se recomienda utilizar detergente diseñado para eliminar grasas. Agregue una cucharadita a agua caliente. También se puede usar bicarbonato de sodio; añadirse dos cucharadas en agua caliente, eliminar restos de comida del plato y desecharlo en el tacho de basura. Luego, se deben dejar los platos en remojo en agua caliente durante 30 minutos, limpiarlos con una esponja adecuada, enjuagarlos con abundante agua tibia y dejarlos escurrir o secarlos con un paño limpio.
Método alternativo para lavar utensilios a mano
Para lavar utensilios manualmente, siga estos pasos:
- Llene la mitad del fregadero con agua caliente que pueda soportar. Alternativamente, utilizar un recipiente grande.
- Llenar las ollas y utensilios sucios con agua caliente y dejarlos reposar durante 10-15 minutos.
- Agregar un par de gotas de detergente para lavar platos al agua en el fregadero y mezclar con las manos para formar una solución homogénea con burbujas. Use guantes de goma para proteger sus manos.
- Comience limpiando utensilios de vidrio, recipientes delicados para postres y platos para comidas. Luego, limpie las ollas que ha dejado en remojo. Es importante limpiar primero los recipientes más delicados para evitar ensuciar el fregadero y las herramientas de limpieza.
- Sumergir los utensilios en agua y frotar la grasa, salsas o alimentos pegados utilizando un cepillo de cocina, una esponja o lana de acero, evitando su uso en materiales delicados como acero inoxidable.
- Asegúrese de limpiar cada parte de los utensilios, incluidas las asas y bordes de los recipientes.
- Cambie el agua y añada más detergente cuando esté sucia, fría o sin burbujas.
- Enjuagar los utensilios con agua limpia, ya sea con agua corriente del grifo o en un segundo fregadero con agua tibia. Puede agregar una taza de vinagre blanco al agua de enjuague para evitar que los minerales se depositen en los platos al secarse en agua dura.
Consejos para limpiar utensilios de cocina
Al limpiar utensilios, es importante considerar lo siguiente:
- Retire los restos de comida de los utensilios tan pronto como sea posible después de usarlos para evitar daños por sales y ácidos.
- Seque los utensilios con un paño suave que no raye, para eliminar las manchas de agua, y se recomienda hacerlo rápidamente para evitar la aparición de marcas de agua no deseadas al secarse al aire.
- Agregue de tres a cuatro cucharaditas de vinagre al detergente para potenciar su capacidad de combatir la grasa.