Alimentos que Calman el Colon
El síndrome del intestino irritable es una de las afecciones más frecuentes en la actualidad, y una de las principales causas responsables es una alimentación inadecuada. Por lo tanto, es fundamental seleccionar cuidadosamente los alimentos que se consumen para evitar la irritación del colon. A continuación, se presentan algunos de los alimentos que contribuyen a mantener la salud del colon y a calmarlo:
- Vegetales Crucíferos: Estudios realizados en centros de nutrición en Estados Unidos han demostrado que el consumo de vegetales crucíferos como el brócoli, la coliflor y el repollo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon. Esto se debe a su contenido en compuestos anticancerígenos como los glucosinolatos, que contienen azufre.
- Almidones Resistentes: Estos almidones no se digieren en el intestino delgado, llegando al intestino grueso, lo que favorece el crecimiento de una flora bacteriana beneficiosa en el tracto digestivo. Así, se disminuyen los trastornos digestivos y se evitan problemas e inflamaciones intestinales. Los almidones resistentes se encuentran en vegetales de raíz como la batata, la calabaza de invierno, la cáscara de semillas, el arroz y las legumbres.
- Alimentos Ricos en Probióticos: Estos alimentos ayudan a equilibrar la flora intestinal, tanto la buena como la mala. Ejemplos de alimentos ricos en probióticos son el chucrut, el miso y el yogur.
Hierbas que Calman el Colon
Ciertas hierbas pueden ayudar a aliviar la inflamación del colon y reducir la severidad de sus síntomas. Una de estas hierbas es la cúrcuma, cuyo compuesto activo, la curcumina, ha demostrado limitar la inflamación del colon y disminuir el estrés corporal, actuando como un potente antiinflamatorio. Además, se ha encontrado que las personas que consumen semillas de manzanilla y psyllium, junto con la hierba de ajenjo, experimentan mayor alivio que quienes no lo hacen.
Alimentos que Deben Evitarse para la Salud del Colon
La elección de los alimentos puede influir en la calma o irritación del colon, ya que algunos alimentos pueden agravar los síntomas del síndrome del intestino irritable y aumentar el riesgo de cáncer de colon. Entre estos alimentos se encuentran:
- Alimentos Ricos en Azúcar: Es recomendable sustituir los alimentos azucarados por frutas o verduras nutritivas para evitar el aumento de peso y la obesidad, factores que están relacionados con el cáncer de colon.
- Grasas Saturadas: Investigaciones han demostrado que seguir una dieta baja en grasas saturadas contribuye significativamente a mejorar los resultados del tratamiento.
- Alimentos Fritos: Se aconseja evitar los alimentos fritos, ya que son difíciles de digerir y pueden agravar los síntomas, provocando náuseas y diarrea.
- Bebidas Gaseosas: Estas bebidas pueden incrementar las náuseas y la producción de gases, además de tener un alto contenido de azúcar, lo que puede llevar a la obesidad.
- Cafeína: La cafeína puede empeorar ciertos síntomas como náuseas y diarrea, así como aumentar la producción de ácido estomacal, intensificando la acidez y la dificultad para tragar.
- Alcohol: El alcohol puede causar interacciones perjudiciales con medicamentos y analgésicos, así como aumentar la sensación de acidez por el reflujo ácido.
- Carnes Procesadas y Frías: Estas carnes contienen sustancias químicas que no son adecuadas para el revestimiento del colon.